Da naschen wir doch mal was Schlaues zu Ostern. Auf diese Hasen aus süssem Vollkorn-Hefeteig freue ich mich jetzt schon:
Süsse Osterhasen
600 g Weizen fein mahlen
3 Prisen Vollmeersalz
60 g weiche Butter
120 g Akazienhonig
1,2 dl Vollrahm Die Hefe in Honig, Rahm und Wasser auflösen
0.8 dl lauwarmes Wasser
20 g Hefe
Nun alle Zutaten mischen und 10 Minuten lang
kneten. Den Teig ca. 1 Std. lang zugedeckt an
einem warmen Ort ruhen lassen.
Danach den Teig nochmals durchkneten.
10 gleich grosse Stücke schneiden. Diese zu
Rollen formen. 3/4 davon ergeben den Körper.
Rest zu einer Kugel formen und als Kopf auf den
Körper setzen. Mit einem Messer einschneiden und die
Ohren formen. Eine Rosine als Auge einsetzen.
Ofen auf 220⁰ C vorheizen
Ein Backblech buttern. Teighasen darauf legen
und nochmals 20 Min. gehen lassen
In der Ofenmitte 15 Minuten backen
Die heissen Hasen mit Vollrahm bestreichen - ferdisch
Ich wünsche dir wunderschöne Ostertage und grüsse dich herzlich
deine Hedy
Am Freitag, 15. April 2016, 18:30 Uhr in der Kursküche Tottikonstrasse 49, Stans
Wir zaubern aus Wild- und Frühlingskräutern ein feines, mehrgängiges Vollwertmenü.
Theorie: Die vitalstoffreiche Vollwertkost
Infos und Anmeldung:
Ich freue mich auf dich
deine Hedy
Sweets for my sweet, sugar for my honey.....
Am Freitag, 11. März 2016, kreieren wir in meiner Kursküche an der Tottikonstrasse 49 feine Desserts und süsse Gebäcke ganz ohne Fabrikzucker und Auszugsmehl - und trotzdem süss und fein!
Es hat noch freie Plätze
Anmeldung hier oder unter www.hauptsach-gsund.ch
Ich freue mich auf dich
deine Hedy
Am 19. Februar 2016 backen wir leckere Vollkornbrote aus frisch gemahlenem Getreide und kreieren dazu pikante und süsse Brotaufstriche. Nach der Arbeit kredenzen wir die feinen Erzeugnisse bei einem Glas Wein im gemütlichen Kreis in meiner Kursküche.
Es sind noch zwei Plätze zu haben.... Informationen und Anmeldung siehe unter
http://www.hauptsach-gsund.ch/kochkurse/33
Ich freue mich auf deine Anmeldung
deine Hedy
Euch allen unterwegs auf Schnee und Eis wünsche ich einen Schutzengel an eurer Seite...
Hör hier mal rein...
Alles Liebe von deiner Hedy
Lust auf einen vergnüglichen Kochabend im Kreise von netten Leuten?
Hier sind die nächsten Daten:
Brote / süsse und pikante Brotaufstriche - Freitag, 19. Februar 2016, 18:30
Liebst du Abwechslung auf deinem Brötchen? Wir lernen gesunde Alternativen zu
Konfitüre, Mettwurst und Co. kennen und streichen uns diese auf die selbst gebackenen Brote.
Anmeldung: hier
Süsse Verführungen - Freitag, 11. März 2016, 18:30 Uhr
Wir kreieren feine Desserts und süsse Gebäcke ohne Fabrikzucker und Auszugsmehl.
Theorie: Die Wirkung von Fabrikzucker auf unseren Körper
Anmeldung: hier
Frühlings- und Wildkräuterküche - Freitag, 15. April 2016, 18.30 Uhr
Wir zaubern mit und aus den Geschenken der Natur. Theorie: die vitalstoffreiche
Vollwertkost
Anmeldung: hier
Auf deine Anmeldung freue ich mich sehr.
Deine Hedy
Gesundheit
Freunde
Zeit
Freiheit
Sonne
Liebe
Wind-im-Haar
Erfolg
Schutzengel
Friede-Freude-Eierkuchen
Wertschätzung
schöne Augenblicke
Genussmomente
Weite
Ruhe
Durchblick
Klarheit
Vertrauen
den-Himmel-auf-Erden
...und noch viel mehr wünsche ich dir zum Jahreswechsel! Danke, dass du mich durch das vergangene Jahr begleitet hast!!!
Von Herzen grüsst dich
deine Hedy
