Ice-Ice-Babe....

Was gibt es Schöneres bei diesen Temperaturen, als sich mit einem feinen Glace abzukühlen?

Erdbeerglace

200 g     Erdbeeren
100 g     fester Blütenhonig             zusammen pürieren
  50 g     Erdbeeren                          sehr kleine Stücke schneiden, dazu geben
              Schale einer Biozitrone     abreiben und dazu geben
400 g     Vollrahm                            nicht zu steif schlagen und unter das Beerenpüree heben

                                                         Masse in kleine Gläser, Becher oder Glace-Förmchen füllen und
                                                         1 - 2 Stunden im Eisfach fest werden lassen

                                                         Du kannst es natürlich auch in ein flaches Gefäss füllen und
                                                         dann als Kugeln servieren.

 

Also, immer schön cool bleiben und

herzliche Sommergrüsse von deiner Hedy